本网记者 王畅

宽城满族自治县立足自身生态优势与农业基础，走出了一条特色鲜明的农业发展之路。这里气候适宜、土壤肥沃，为各类果品生长提供了得天独厚的自然条件，更凭借成熟的产业发展实践，在农业赋能乡村振兴的征程上稳步前行。

一到板栗采收时节，来到宽城的板栗园，就能看到农民正在树下紧张忙碌着，枝头上的栗苞饱满圆润，很多果实的外壳已经裂开。

这一颗颗小小的板栗，身上有着“全球重要农业文化遗产”和“国家地理标志产品”两项“重量级荣誉”的加持。在宽城，每一颗板栗都是当地优质生态环境滋养出的珍味，它既是撑起乡镇经济发展和农民收入的坚实支柱，也是全县特色农业产业的一张闪亮名片。

宽城是“京东板栗”主产地之一。2023年11月，对全球山地生态农业建设具有示范作用的宽城传统板栗栽培系统，成功通过专家评审，被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。宽城所产的板栗以“糯、软、甜、香”的特点享誉全球，目前全县种植范围覆盖峪耳崖、碾子峪等十余个乡镇。采收时节，漫山栗林硕果累累，多刺的栗苞挂满枝头，丰收气息浓郁。采收现场一片繁忙，栗农们手持长竹竿敲击树枝，成熟的栗蓬应声坠落，树下的工人紧随其后弯腰捡拾、装袋，各环节有条不紊，尽显丰收景象。

“今年我大概种植面积20多亩，经济收入大概3万元。”宽城满族自治县碾子峪镇艾峪口村栗农周建民说。

近年来，宽城在打造“宽城板栗”区域公用品牌基础上，培育“神栗”“本家栗”等企业品牌，产品远销30多个国家和地区，获多项国际认证。2020年，宽城获批“中国特色农产品优势区”，这份认可得益于全县板栗产业从种植到销售的扎实布局，而产业龙头承德神栗食品股份有限公司正是串联起这条产业链的核心力量，它以自身发展见证并推动着宽城板栗产业链的不断完善与升级。

一袋包装精致的板栗仁，撕开就能吃，口感软糯，带着板栗特有的甜香原味。从“枝头”到“舌尖”，一个个板栗进入宽城神栗集团，经过储存、挑选等层层把关，走出时已经完成了如此神奇的蜕变。

承德神栗食品股份有限公司是集基地种植、科技研发、生产加工、市场营销于一体的综合性企业，拥有15000平方米标准化车间与6条自动化生产线，年加工能力超10万吨。公司依托中国农科院等科研单位，研发出板栗、山楂等六大系列，70余种产品，远销30多个国家和地区，获国家地理标志保护产品等多项认证。与此同时，公司打造了12个有机板栗、3个有机山楂标准化基地（总面积10万亩），成立板栗合作总社及20个分社，覆盖近3万户栗农，形成“公司+合作社+农户”发展经营模式。在其带动下，宽城板栗价格稳步增长，种植面积从十年前的56万亩扩至80万亩，占全县有林面积的42%。

“我们生产的原料大部分都是宽城板栗，宽城土地矿物质丰富，甜度非常好。”承德神栗食品股份有限公司总经理赵天丽说，“我们致力于生产有机食品和健康食品，就是要把宽城的好板栗卖到全国乃至全球。”

在宽城的特色农业版图中，除了声名远扬的板栗，山楂同样是当地农业产业的重要一环。走进亮甲台镇的一家山楂种植园，满园山楂树枝繁叶茂，枝丫间挂满了果实，微风掠过，树叶轻响，淡淡的果香在园内弥漫。

“我们的山楂果园一共200亩，都是有机产品。”山楂种植农场负责人李庆林说，“这个山楂的特点就是不打农药，价格比普通的山楂高3倍左右。”

宽城满族自治县亮甲台镇副镇长马永强介绍，亮甲台镇现有山楂种植面积将近5000亩，设计农场20余家，由于气候条件独特，山楂有机质含量高、个大、品相独特，果品销往全国各地。接下来，亮甲台镇将进一步提升山楂种植产业，持续提升品牌影响力。

截至2024年，宽城干鲜果品栽培总面积达到102.29万亩，果品产量10.64万吨。园林水果32.54万亩，水果产量5.19万吨，其中苹果种植面积14.65万亩，产量2.64万吨，山楂种植面积7.19万亩，产量2.03万吨；食用坚果69.75万亩，产量4.94万吨，其中板栗58.69万亩，年产量4.6万吨。

宽城满族自治县农业农村局副局长王鑫说，我们坚持做好系统化保护与活态传承，加快推动品牌升级，正以特色产业为纽带，串联起农民增收、集体壮大、乡村美丽的振兴图景，努力让多样化的宽城农业成为拉动县域经济的强劲引擎。

宽城农业的突出亮点在于以“宽城板栗”这一金字招牌为核心，深耕林果种植与深加工产业。下一步，将继续坚持“在发掘中保护，在利用中传承”的总要求，不断增强宽城传统板栗栽培系统保护与发展的内生动力，让农业文化遗产真正活起来、传下去，成为农民的“摇钱树”。