京津冀120 家餐饮老字号、特色名小吃等联合展示展卖

    本网讯（记者 张宇 通讯员 毛天任）护国寺小吃、北京老门框、茶汤李、京门老爆三、祥老爷煎饼果子、十八道褶天津包子、桂发祥十八街麻花、莜面小吃、淋耙煎饼合……各色美食让游客目不暇接、大饱口福。7 月21 日上午， 2018 京津冀（承德） 美食文化节在我市御道口牧场管理区雁鸣湖风景区启帷。

    本届美食文化节由北京市商务委、天津市商务委、河北省商务厅、承德市人民政府主办，承德市商务局、御道口牧场管理区管委会、围场满族蒙古族自治县人民政府、北京烹饪协会、天津市餐饮行业协会、河北省饭店餐饮行业协会、承德市饭店餐饮行业协会承办。主要内容包括京津冀美食文化节启动仪式、京津冀（承德） 美食文化品牌联展、2018京津冀（承德） 美食文化发展论坛等。

    美食文化品牌联展活动从7 月21 日持续到25 日，展期5 天。共组织120 家京津冀餐饮老字号、特色名小吃等特色品牌美食进行联合展示、展演、展卖。

    在7 月21 日下午举办的2018 京津冀（承德） 美食文化发展论坛上，国际国内知名美食行业专家和业内知名人士以“工匠精神、绿色餐饮与新时代供给侧改革”为主题进行了研讨。会上，京津冀三地餐饮协会还发布了《烧烤及烧烤类食品京津冀行业协会标准》 和《发扬塞罕坝精神推进绿色餐饮供给侧改革倡议书》，公布了河北省餐饮业冀字号（烹饪、服务） 工匠名单。

    本次活动是第三届河北省旅游产业发展大会的一项重要内容，活动期间，游客不仅可以充分感受承德美食文化的魅力，品尝京津冀三省市独具特色的美味佳肴,更可以欣赏塞罕坝的美丽风光,在发源地深刻体验塞罕坝精神。

    来自京津冀的有关领导出席了启动仪式，市政府副市长苏铁成出席启动仪式并致辞。