“真没想到，按照新办法种土豆，一亩地多收了1000 公斤。”围场御道口镇御道口村村民吉俊山一边劳作一边介绍，他去年种植了1000 亩土豆，增收效果十分明显。

    近年来，围场满族蒙古族自治县把马铃薯产业作为促进农业增效、农民增收的主导产业来抓，通过建立试验示范园区、实施测土配方施肥、引进马铃薯加工企业、加大销售队伍建设等举措，推动马铃薯产业向基地园区化、生产标准化、销售品牌化、产业循环化方向发展。该县马铃薯种植面积达73万亩，总产量180 万吨，产值超过23 亿元。

    从“皇家贡品”到中国地理标志保护产品

    木兰围场，历史上是清朝最大的皇家猎苑。清代末期，随着开围放垦，作为“皇家贡品”的马铃薯才传入这里。因其生长期短、抗寒耐旱、营养丰富、口感良好，既适应北方旱作产区的气候环境，又符合“关外人”的饮食特点，一经传入，就被人们迅速接纳，并视为“保命粮”世代耕种。

    上世纪90 年代初，随着品种改良、技术进步，围场马铃薯种植面积迅速扩大，至2017 年已达73 万亩，并相继建成了一批育种、研发、加工、销售型龙头企业，产业产值突破23 亿元。

    围场县委、县政府始终将马铃薯作为富民立县的农业主导产业来培育，编制了产业发展专项规划，出台了系列扶持政策，每年设立1000 万元专项资金集中培育，并整合大批涉农资金倾力支持。在强有力的政策扶持和引导下，马铃薯成为围场农业领域的投资热点、产业产出收益高点，引领了北方马铃薯产业的发展方向。

    多年来，上级农牧、水利、发改、财政、科技等部门累计向围场投入专项资金25 亿元，全面实施了现代农业、农业标准化、旱作农业、高标准农田、良种繁育等项目，产业短板迅速弥补，综合生产能力显著提高。

    通过与中国农大、中国农科院、中科大、河北农大等院校及科研单位战略合作，围场马铃薯在科学研究、种薯繁育、技术规程研制等方面快速成长，累计完成科技立项38个，制定地方标准7 项,自主选育新品种8个，示范推广新技术43 项。

    围场也因此被评为“中国马铃薯之乡”“全国马铃薯种薯和商品薯基地县”“全国马铃薯绿色食品原料标准化生产基地县”。“围场马铃薯”被冠名为“中国地理标志保护产品”。2015 年，围场被农业农村部授予“国家级现代农业示范区”，被科技部评为“全域马铃薯国家级科技示范园区”。

    “土疙瘩”变成“金蛋蛋”

    在围场半截塔镇什八克村，我省投资规模最大、引进设备最先进、生产技术水平最高的马铃薯深加工企业——富龙现代农业发展有限公司自动化厂房里，一卡车“黄皮肤”的土豆从自动化生产线一端被送进去，2个小时不到，雪白细腻的全粉装袋完毕，随即被送到麦当劳、肯德基等几个国内外知名大公司，走进千家万户。

    作为“中国马铃薯之乡”，开拓创新的围场人牢牢把握发展大势，努力将深厚的要素积淀转化为势如破竹的发展优势。

    ——1 家国家级脱毒马铃薯繁育中心、12 家现代化种薯繁育企业、15 万亩标准化脱毒种薯扩繁基地、1 亿粒微型种薯，占全国7%的产能。围场，已成为中国北方重要的马铃薯种薯研发基地和繁育中心。

    ——73 万亩马铃薯种植基地，占河北播种总面积1/5；亩产2500 公斤，超过全国平均单产1 倍以上；年产量180 万吨，产业产值突破23 亿元。围场，正在迅速从马铃薯“种植大县”向“产业强县”转变。

    ——脱毒薯应用、机械化耕作、测土配方施肥、病虫害防控、田间智控、产品溯源等现代技术“全面推广”，建成了12 万亩高标准科技示范基地、40 万亩地膜覆盖基地、10万亩水肥一体化基地、2 万亩有机富硒功能马铃薯基地。围场，成为全国马铃薯规模化、标准化、科技化、集约化综合示范区。

    ——9 家国内先进工艺的马铃薯加工企业,年加工能力45 万吨，形成了淀粉及淀粉制品、全粉、主食、休闲食品等系列产品体系，培育了2 个河北省著名商标、4 个名牌产品。围场，已率先走在全国马铃薯产业现代化发展前沿。

    ——13 个产地市场遍布主要产区,60 家规模仓储企业总贮藏能力近100 万吨。围场，已实现从“藏薯于民、藏薯于地”向“藏薯于企、藏薯于技”的重大转变，正在努力打造中国北方马铃薯集散中心和价格形成中心。

    ——牵头组建了“河北省马铃薯产业技术创新联盟”，大力推广“政府+产业联盟+龙头企业+合作社+家庭农场+农户+基地”的发展模式，吸纳了上千家农业经营主体带领12 万薯农稳定增收。积极探索“一二三产融合”“政企产学研推一体”“财政资金、社会资本、信贷资金整合”“有机农业、休闲农业、功能农业、电商农业同频”“现代农业、美丽乡村、扶贫开发同步”等多种经营机制和模式，产业活力被进一步激发释放。

    现今的围场，构建起了集“科技研发——种薯繁育——标准化种植——精深加工——仓储保鲜——品牌销售”于一体的完整马铃薯产业体系。小小的马铃薯，催生出支撑县域经济的大产业；毫不起眼的小土

    豆，成了围场人发家致富的“金蛋蛋”。

    “漂洋过海”俏销国际市场

    为提高围场马铃薯知名度和竞争力，生产出安全、优质且具有健康改善功能的马铃薯，围场县政府与中国科技大学、苏州功能农业院士工作站、苏州硒谷科技多方合作，计划打造国内首个“功能农业+脱贫攻坚”模式，5 年内建成国内首个“十万亩功能农业(有机富硒马铃薯)示范区”，将围场马铃薯培育为全国功能农业“单品冠军”，实现由“高产、高效”向“高值、健康”的重大提升。

    “我们团队基于围场马铃薯的地域和文化特征，从中提炼了‘围猎、满蒙文化’等信息元素，并将这种文化元素的提炼最终注入到‘围场马铃薯’区域公共品牌进行推广。”“围场马铃薯”区域公共品牌升级策划团队负责人、北京天下星农投资发展有限公司创始人胡海卿说。

    该县通过大力发展生态农业、有机农业、品质农业,全面加强农产品质量安全监管、有机产品认证、全程质量追溯、农业标准化体系建设,全面提升围场马铃薯产业核心竞争力。力争到2020 年，全县发展有机马铃薯基地20 万亩，实现从“田园到餐桌”的全程监管。

    “围场马铃薯产业的发展潜力巨大，我们市场将加大与围场的合作，着力建设新发地围场农产品种植基地，实现农产品品牌化、种植规模化。”北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，合作后，新发地便民菜站及旗下超市将开辟专区销售围场马铃薯产品。

    据统计，该县每年为广东、福建、浙江、江西、山东等省提供不同品种的优良种薯1.5亿公斤，提供菜用薯3 亿多公斤，为北京辛普劳、上海百事、上好佳等几个国外知名大公司提供炸条、炸片商品薯1500 万公斤以上。现在，该县马铃薯不仅销往全国各地，而且“漂洋过海”远销国外。 郭鹏 宁利勇