本网记者 李敏 张宇

    天气渐寒，各大蔬菜批发市场、早市和超市里，大白菜、土豆、大葱等冬储菜大量上市，市民采购热情高涨。近日，记者通过调查了解到，今年冬储菜批发价格和往年相比基本持平，蔬菜市场供应充足，整体比较平稳。

    俗话说，萝卜白菜保平安。周末一大早，家住市区南园小区的李晓娟就去市场买了两棵大白菜。“现在大白菜便宜，零买才8毛钱，周末了给孩子包饺子，家人都爱吃。”李晓娟说，天儿冷了，冬至之后还要多买一些，放在家里囤起来，冬天吃的时候方便。

    与零售价相比，批发市场的大白菜价格更低。记者在老居宅菜市场看见，大葱、土豆、大白菜等冬储菜早已摆满了菜摊儿，不时的有市民一车车的购买。据摊主介绍，大白菜价目前是蔬菜市场中价格最低的一种蔬菜，批发每公斤0.45元左右。“大白菜是高产蔬菜，再加上今年收成好，造成了今年市场上大白菜价格不高。”摊主王先生一边在卡车上整理一棵棵白菜一边告诉记者。

    随着生活的逐步提高和科技的进步，如今，蔬菜的季节性短缺已不像过去那样明显，走进冬季的菜市场，各色蔬菜琳琅满目。但是，在众多市民眼里，大白菜依然是不可或缺的常备菜。“以前，只要一到立冬前后，我们全家人都要排队去买大白菜，成百斤上千斤地买，然后整整齐齐地码放在楼道里，那景象可壮观了！”83岁的市民付桂荣每每回忆起过去囤大白菜的情景感慨道，“虽然现在生活好了，可看着白白胖胖的大白菜，还是忍不住要买上一二百斤，再说了，百菜不如白菜，吃着这菜，心里放心。”

    “买点大白菜，再买一些质量好、价格便宜的土豆、萝卜等蔬菜，天冷了菜放不坏，等菜价上涨时心里也就不慌了。”家住长安小区64岁的贾秀花买了150斤菜。摊主为了方便市民购买，买够100斤的他们还用三轮车给往家送。

    目前我市的冬储菜价格普遍较低，记者通过和不少买家沟通后了解到，虽然菜价便宜，但近几年市民买冬储菜普遍是一二百斤的买，较之早些年上千斤的囤菜相比，理性了许多。之所以发生这样的现象，是源于居民生活方式的改变。

    市民刘大爷介绍，过去住平房，家家有院有窖，有地方放，买得都多；现在住楼房了，没那么多空间，买的少了，存的也少了。“现在小区里都有政府补贴的蔬菜直营店，菜价便宜，想吃了就买，吃着还新鲜。”

    生活好了，空间小了，“买一次吃一冬”的时代渐行渐远了，但在许多市民心里，买冬储菜仍是秋天必须要做的一件事。

    记者在市商务局了解到，为确保市民买到价格公道的蔬菜，我市积极建立生活必需品价格监测机制，并根据监测结果来指导冬季蔬菜市场的运营。此外，指导商贸流通企业建立市级蔬菜直营店，采用农超对接的方式，把新鲜的蔬菜从田间直接搬到超市，保证市民吃上绿色放心、价格便宜的蔬菜。