全面提升住宿餐饮业经营管理水平
2012-03-18   23时31分 浏览次数:



    承德日报评论员


    住宿餐饮作为服务业的重要组成部分,是国际旅游城市建设的核心内容,是完善旅游城市功能的一项硬件设施。住宿餐饮服务如何直接影响承德旅游、旅游业及相关产业的发展,影响经济增长、扩大就业和城市形象。我市从3月1日起开展的历时两个月的住宿餐饮业质量整治提升专项行动,对于全面提升住宿餐饮业经营服务水平,提升城市形象,推动国际旅游城市建设具有现实意义。

    要增强专项整治行动的紧迫感、使命感。随着全市经济社会的快速发展和城市影响力的不断提升,居民消费能力逐渐增强,外地游客数量不断扩大,为全市住宿餐饮业的发展注入了强大动力。住宿餐饮业规模逐年扩大,形成了具有高中低档的多层次消费格局,在满足市民、游客消费需求、拉动经济增长等方面发挥了重要作用。但我们也应清醒地看到,当前全市住宿餐饮业仍存在着硬件条件投入不足、卫生条件差、服务水平不高、价格不合理、企业内部管理不规范等这样那样的问题。与先进地区相比、与建设国际旅游城市发展要求相比、与市民和游客的需求相比还相差很远。因此,全面提升住宿餐饮业经营管理水平,采取强有力措施加强整改迫在眉睫。

    要协调联动,形成整改的高压态势。此次住宿餐饮业质量提升行动涉及面广,情况复杂,是一项系统工程,单靠哪一级或哪一个部门势必难以奏效,各成员单位务必要高度重视,从人力物力等方面提供坚强保障。要加强组织领导,细化工作任务,合理配置人员,责任到人,实行部门联动,齐抓共管,一级抓一级,层层抓落实的工作格局。要强化督导检查,严格对照检查标准,逐一检查落实,发现问题责令企业限时整改,要加强整改和解决餐饮价格只涨不落的问题。对不按要求整改的企业,要依法查办、决不手软。要形成部门合力,切实增强大局意识,建立定期会商制度,及时协调处置专项行动中出现的问题,合力推进整改提升工作。

    要强化社会监督,全民支持联动。住宿餐饮业事关旅游城市形象,提升住宿餐饮业经营管理水平离不开广大市民的积极参与监督。有关部门在进行明察暗访、加强会议监督的同时,充分发挥现有举报投诉机制的作用,调动社会力量参与监督。各相关部门要对群众的举报、投诉、申诉、咨询等认真接收、快速处理,提升广大群众参与监督的积极性和主动性,促进住宿餐饮业整体水平有新提升。

编辑 关亦民 李冉

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