本网讯 （刘岩、王春艳）承德市中心医院自2007年在我市率先开展住院患者包餐制，住院患者每天只需10元，就可以吃到营养均衡、荤素搭配的一日三餐。此举一出台就赢得了患者及家属的欢迎和好评。经过4年的运行和发展，如今包餐制已成为方便患者、治疗疾病、促进康复的重要举措，全院订餐率达到75%以上。

    据承德市中心医院营养膳食中心副主任王海珠介绍，该院营养膳食中心有国内一流的厨具及消毒设备，配备有专业营养师、营养厨师、营养配餐员。目前不仅可为住院患者提供普食、软食、流食、半流食等基本膳食，还可提供妇产科膳食、儿科膳食、特需膳食及回民膳食，尤其对于糖尿病、肾脏病等特殊患者，专业营养师将根据每日查房情况，“量身定做”个体化治疗膳食方案，并由营养厨师进行一对一的专业制作。

    “实行住院患者包餐制，我们的目的绝不是为了盈利。”王海珠向我们介绍，据了解，市中心医院在成立营养膳食中心时即投资了近200万元，每年营养师、营养厨师、营养配餐员的工资及培训费需100余万元。而每位患者的一日三顿营养餐，医院就要补贴8元钱。4年来，社会各界好评如潮。河北省人大科教文卫委员会领导参观考察后说：“不简单。承德市中心医院在此项工作中，省内首创，值得推广。”承德市卫生局和卫生监督所将承德市中心医院营养膳食中心作为全市集体食堂的样板。众多患者更是赞叹不已。

责任编辑 王妍