本网讯(郭鹏、曲铁军)为确保人民群众吃上放心肉，围场满族蒙古族自治县工商局采取有效措施，加大执法力度，确保了市场猪肉经营的平稳运行，取得了初步成效。

　　该局在猪肉市场监管工作中，严格强化组织领导，明确责任追究，实行“一把手”负总责、亲自抓，分管领导具体抓，相关业务股室具体落实，同时要求各工商所成立相应机构，形成一级抓一级，层层抓落实的工作机制。严格落实责任制和责任追究制，对工作失职渎职、监管不到位、执法不作为等行为，严格追究有关单位、个人的责任。同时，集中开展专项整治行动，严把市场主体准入关。对所有经营猪肉的市场、集市、超市、商场等经营场所及从事猪肉批发和零售的企业以及个体工商户进行全面清查，凡未办理卫生许可证及营业执照的，一律予以取缔。对未经当地政府批准和办理工商注册登记的屠宰企业及屠宰点，一律视为私宰场点依法予以查处。此外，以农村集贸市场、生鲜猪肉及猪肉制品经营网点为重点，加大市场巡查密度和频率，及时防范、查处借价格上涨之机制售注水猪肉、销售未经检疫的不合格猪肉的不法行为，严厉打击缺斤短两及使用不合格计量器具的违法行为。

　　在此基础上，通过上门开展宣传教育，与猪肉经营户签订食品安全责任状，引导其诚信、守法经营；督促经营户严格落实进货查验、索证索票、购销台账等行业自律制度，严防注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉流入市场，杜绝以次充好等牟取暴利、扰乱市场秩序、损害消费者权益的违法行为。同时，利用“一会两站”设立信息提示栏，宣传识别注水肉、病死猪肉方法，增强群众的防范、辨别能力。

                                           （责任编辑：付丽）