本网讯 （通讯员何庆丽、王立杰，记者强胜）日前，双桥区卫生监督所对辖区内５８户熟食加工、销售单位进行监督检查中，根据检查结果，停业４户、责令改正１６户、处罚５户。

    据了解，此次检查的重点为原料采购、贮藏及加工过程中生熟是否分开，食物加工是否彻底煮熟煮透，是否按卫生要求严格控制贮存温度及销售时限；从业人员是否保持良好的个人卫生及规范操作。

    该所监督人员将不定期对熟食加工、销售单位进行监督检查，确保奥运期间的食品卫生安全。

                                  （责任编辑：付丽）