本网讯 滦平县质量技术监督局严把四关，对辖区内的食品加工企业和市场热销的节日食品，进行了为期一周的专项检查。

　　一是严把源头关。从生产加工用原材料、食品添加剂的采购渠道、生产厂家的资质、产品质量标准等逐一进行检查，发现问题，立即下达责令改正通知书，限期整改。

　　二是严把检验关。对生产加工的原料、产成品、防污染、标识标注等方面进行严格检查，确保成品合格率达到100%。

　　三是严把生产场所卫生关。对生产场所操作加工人员的健康证、更衣室、消毒情况、防虫、防蝇、防鼠设施等卫生情况，严格按照国家有关标准和规定进行把关。

　　四是严把不合格产品的处理关。对企业生产加工的不合格产品，按照国家有关规定进行销毁处理，杜绝不合格产品流入市场。

　　截至目前，已检查43家食品加工单位，抽样89批次，合格78批次，不合格食品主要原因是细菌、过氧化值和酸价超标。依法取缔无证加工小作坊2家，责令6家单位立即整改卫生状况，对不合格食品全部进行了销毁。有效遏制了食品生产加工企业中存在的违法行为，确保了食品质量安全。